Berbere Gewürzmischung (100g)
DIE SCHÄRFE DER ÄTHIOPISCHEN KÜCHE
Ideal für die afrikanische Küche
Laktosefrei
Ohne Süssungsmittel
Frei von künstlichen Konservierungsstoffen. farbstoffen und Aromen
Scharfe, äthiopische Berebere Gewürzmischung
Mit Pfeffer, Ingwer, Meersalz, Chili, Paprika, Piment, Cumin, Koriander, Curcuma, Bockshornkleesamen, Muskat, Nelken & Cardamom
Inhaltstoffe
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Beschreibung
Berbere Gewürz – Die pikante Seele der äthiopischen Küche
Das Berbere Gewürz ist eine unvergleichliche Komposition aus ausgewählten Zutaten, die in der ostafrikanischen Küche eine zentrale Rolle spielt. Diese würzige Mischung vereint die Aromen von Pfeffer, Ingwer, Meersalz, Paprika, Cumin, Curcuma, Muskat, Nelken und Cardamom mit weiteren erlesenen Gewürzen. Besonders als essenzieller Bestandteil des traditionellen äthiopischen Gerichts Doro Wat steht Berbere für intensiven Geschmack und fein abgestimmte Schärfe.
Vielfältige Einsatzmöglichkeiten in deiner Küche
Berbere ist nicht nur für Doro Wat wie geschaffen – diese Gewürzmischung eröffnet unzählige Kochmöglichkeiten. Besonders in Schmorgerichten, wie aromatischen Lammeintöpfen, entfaltet das Gewürz sein volles Potenzial. Auch Eintöpfe, Fleisch- oder Auberginengerichte werden mit Berbere zu einem Erlebnis für die Sinne. Der Schärfegrad lässt sich individuell steuern: Ein Hauch genügt, um Geschmackstiefe zu zaubern, während grössere Mengen eine feurige Note hinzufügen.
Authentische Qualität und satte Aromen
Mit jeder Prise Berbere entdeckst du die authentische Küche Ostafrikas. Die Farbe des Gewürzes, die durch natürliches Cumin und Paprika entsteht, ist ganz ohne künstliche Farbstoffe intensiv und ansprechend. Bestes Meersalz, duftende Nelken und die würzige Wärme von Muskat machen diese Mischung zu einem Erlebnis – pikant, aromatisch und voller Geheimnisse. Ein Vorbote für Geschmack, den man so schnell nicht vergisst.
Hervorragende Zutaten für höchste Ansprüche
- Pfeffer
- Ingwer
- Meersalz
- Chili
- Paprika
- Piment
- Cumin
- Koriander
- Curcuma
- Bockshornkleesamen
- Muskat
- Nelken
- Cardamom
Hinweis: Kann Spuren von Senf, Sesam und Sellerie enthalten.
Aufbewahrung und Verpackung
Um die Qualität und Frische der Gewürzmischung zu gewährleisten, empfiehlt es sich, diese kühl, trocken und stets gut verschlossen zu lagern. Mit einer handlichen Nettofüllmenge von 100 g ist das Berbere Gewürz perfekt, um die eigene Küche in eine kulinarische Reise zu verwandeln.
Informationen zum Hersteller
Hergestellt von der Blanks GmbH & Co. KG in Uplengen, Deutschland:
Blanks GmbH & Co. KG
Achterhofweg 1
26670 Uplengen
Deutschland
www.vom-achterhof.de
Einladung zum Entdecken Ostafrikas
Das Berbere Gewürz verbindet die Farben, Düfte und Aromen eines traditionellen Gewürzmarktes. Lass dich auf eine Reise durch die äthiopische Küche entführen und entdecke ihren unvergleichlichen Geschmack – ob subtil würzig oder intensiv scharf, du entscheidest, wie dein nächstes Gericht bezaubern wird.
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Wir liefern innerhalb der Schweiz und Liechtenstein aus unserem Lager im Kanton Thurgau. Der Versand erfolgt klimaneutral durch, Die Schweizerische Post.
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