Bio Porridge Beere Gekeimt

Was ist Bio Porridge Beere Gekeimt?

Bio Porridge Beere Gekeimt ist eine sorgfältige Mischung aus gekeimten Getreideflocken, Körnern und Samen, verfeinert mit fruchtigen Beerenpulvern sowie gefriergetrockneten Beerenstücken – alles in 100 % Bioqualität. Durch einen schonenden Keimprozess, der in Österreich durchgeführt wird, werden die Saaten bekömmlicher und die natürlich enthaltenen Mineralstoffe sind besser verfügbar.

Besonders bemerkenswert ist der Proteinanteil von 13 %, die wertvollen Fettsäuren sowie die natürliche Süße, die aus Früchten gewonnen wird. Mit seinem süsslich-fruchtigen Geschmack ist es ein ideales, nahrhaftes Frühstück.

Inhaltsstoffe von Bio Porridge Beere Gekeimt

• Gekeimte Körner und Samen: Nackthafer, Leinsamen, Dinkel, Hirse, Mais, Buchweizen
• Fruchtpulver aus Datteln (Deglet Nour), Erdbeeren, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren
• Gefriergetrocknete Erdbeer- und Himbeerstücke

Die verschiedenen Körner und Samen kommen teilweise als ganze Stücke, Flocken, Schrot oder in vermahlener Form vor und quellen durch Zugabe von Flüssigkeit schnell auf.

Gut zu wissen: Der Vorteil von Nackthafer

Es gibt grundsätzlich zwei Arten von Hafer: Nackthafer und Spelzhafer. Bei herkömmlichem Hafer handelt es sich meist um Spelzhafer. Dieser wird nach der Ernte einem Erhitzungsprozess unterzogen, wodurch er seine Keimfähigkeit verliert. Nackthafer hingegen benötigt diesen Prozess nicht und behält somit seine Rohkostqualität sowie die Keimfähigkeit.

Geschmack und Aussehen

Beim Öffnen des Bio Porridge Beere Gekeimt entfaltet sich ein fruchtiger Duft von Erdbeeren und Himbeeren. Der Geschmack ist angenehm süsslich mit einer leichten Säure, die an Beerenfrüchte erinnert. Die Kombination aus Fruchtstückchen und mild-nussigen Getreidekörnern sorgt für ein abwechslungsreiches Genusserlebnis.

Durch die Zugabe von Flüssigkeit intensiviert sich die natürliche rosa-rote Farbe der Mischung. Je nach Zubereitungsart und Quellzeit variiert die Konsistenz zwischen cremig und fester mit leichtem Biss.

Vorteile gekeimter Saaten

Gekeimte Körner und Samen bieten zahlreiche Vorteile:

• Höherer Nährstoffgehalt: Durch den Keimprozess wird die Nährstoffdichte erhöht, und die wertvollen Inhaltsstoffe wie Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe werden gesteigert.
• Bessere Bioverfügbarkeit: Enzyme der Phytase-Gruppe werden freigesetzt, die die Phytinsäure abbauen. Dies verbessert die Aufnahme wichtiger Mineralstoffe im Verdauungstrakt.
• Leichtere Verdaulichkeit: Der Abbau der Stärke während des Keimprozesses trägt zu einer besseren Verdaulichkeit bei.

Schonende Keimung in Rohkostqualität

Um diese Vorteile zu erzielen, werden die frisch geernteten Bio-Saaten in Österreich in handwarmem, reinem Wasser eingeweicht, um sie optimal auf den Keimprozess vorzubereiten. Anschliessend werden sie in eine Keimwanne gelegt und dort unter regelmässigem Wenden und Bewässern schonend zum Keimen gebracht. Die Keimzeit beträgt je nach Saatenart zwischen 16 und 48 Stunden. Nach dem Keimvorgang werden die Keimlinge bei unter 42°C getrocknet, um die Rohkostqualität zu bewahren.

Kraftpakete Beerenfrüchte

Die enthaltenen Beerenpulver und -stücke bereichern die Porridge-Mischung nicht nur durch eine natürliche Süße und fruchtiges Aroma, sondern auch durch ihre vielfältigen Vitalstoffe, insbesondere Polyphenole. Diese sekundären Pflanzenstoffe sind für die intensive rote Färbung der Beeren verantwortlich und bieten wertvolle Eigenschaften.

Anwendungsmöglichkeiten

Bio Porridge Beere Gekeimt kann wie klassisches Porridge oder Müsli zubereitet werden, entweder mit Milch, einem Pflanzendrink oder Wasser. Um den Quellvorgang zu beschleunigen, empfiehlt sich die Verwendung von warmer bis heisser Flüssigkeit, was besonders bei einem empfindlichen Darm vorteilhaft ist. Es eignet sich hervorragend als Frühstück oder schnelle Zwischenmahlzeit. Für weitere Abwechslung können frisches Obst, Nüsse oder Kokosraspeln hinzugefügt werden. Bei Bedarf kann mit Bio Dattelzucker Pulver natürlich nachgesüsst werden.

Tipp:

Um den Proteinanteil des Frühstücks zu erhöhen und den Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen, kann Bio Porridge Beere Gekeimt auch mit pflanzlichem oder Weidemilch-Protein in verschiedenen Geschmacksrichtungen ergänzt werden:

Vegane Proteinpulver:

• Bio Protein Vegan Pulver
• Bio Protein Vegan Banane Pulver
• Bio Protein Vegan Erdbeere Pulver
• Bio Protein Vegan Dunkle Schokolade Pulver
• Bio Protein Vegan Plus Pulver

Whey Protein Isolat:

• Whey Isolat Pulver
• Whey Isolat Erdbeere Pulver
• Whey Isolat Kakao Pulver

Zusätzlich kann Bio Porridge Beere Gekeimt auch mit Joghurt vermischt oder als Topping für Smoothies oder Obstsalate verwendet werden.

Ähnliche und ergänzende Produkte

Wir bieten neben dem Bio Porridge Beere Gekeimt auch weitere Geschmacksrichtungen an sowie einzelne Zutaten und Produkte aus gekeimten Getreidekörnern, Kernen oder Samen:

• Bio Porridge Gekeimt
• Bio Porridge Schokolade Gekeimt
• Bio Nackthafer Gekeimt
• Bio Leinsamen Braun Gekeimt
• Bio Brotbackmischung Dinkel & Hafer Gekeimt

Für eine vegane Zubereitung bieten sich zudem unsere verschiedenen Pflanzendrink-Pulver an:

• Bio Haferdrink Pulver
• Bio Mandeldrink Pulver
• Bio Reisdrink Pulver

Herstellung

Unser Bio Porridge Beere Gekeimt wird in unserer eigenen Manufaktur in Deutschland hergestellt. Wir legen höchsten Wert auf die Qualität unserer Produkte.

Verzehrempfehlung von Bio Porridge Beere Gekeimt

Für eine Portion mischen Sie 50 g Bio Porridge Beere Gekeimt (ca. 3 gehäufte EL) mit 75 ml Milch, Pflanzendrink oder Wasser (warm oder kalt) und lassen Sie es kurz ziehen.

Portionen pro Packung

Eine Packung enthält 400 g Bio Porridge Beere Gekeimt, was etwa 8 Tagesportionen entspricht.

Lagerung

Lagern Sie das Produkt an einem lichtgeschützten, trockenen und kühlen Ort. Vermeiden Sie eine Aufbewahrung in der Nähe von Wärmequellen oder Feuchtigkeit, da dies die Qualität der Inhaltsstoffe beeinträchtigen kann.

Inhaltsstoffe von Bio Porridge Beere Gekeimt

Zutaten: Nackthafer* (gekeimt), Leinsamen* (gekeimt), Dinkel* (gekeimt), Dattelzucker*, Hirse* (gekeimt), Erdbeerpulver*, Mais* (gekeimt), Buchweizen* (gekeimt), Himbeerpulver*, Schwarze Johannisbeerpulver*, gefriergetrocknete Erdbeerstücke*, gefriergetrocknete Himbeerstücke*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte pro 100 g

*Referenzaufnahmemenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal). Naturprodukte unterliegen natürlichen Schwankungen.

Inhaltsstoffe im Detail

Nackthafer (Avena nuda): Eine Haferart, die in Europa wild vorkommt. Im Vergleich zu anderem Getreide hat Nackthafer eine leicht zu entfernende Spelze und ist reich an Ballaststoffen, Proteinen sowie Mineralstoffen.

Leinsamen: Die Samen des Flachses sind hoch geschätzt für ihren Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, Proteinen sowie Ballaststoffen.

Dinkel: Bekannt als Brot- und Handelsgetreide, gilt Dinkel als besser verträglich als Weizen und enthält mehr Eiweiss.

Dattelzucker: Besteht aus getrockneten und gemahlenen Datteln und bietet einen milden, süssen Geschmack.

Datteln: Reich an Ballaststoffen und Mineralstoffen, enthalten sie Zucker sowie die Aminosäure Tryptophan, die zur Bildung des Hormons Melatonin beiträgt.

Hirse: Glutenfreies Spelzgetreide, das reich an Vitalstoffen ist und in vielen Kulturen als Nahrungsmittel geschätzt wird.

Erdbeeren: Eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C und andere essentielle Nährstoffe.

Mais: Ein wichtiges Grundnahrungsmittel mit hohem Kohlenhydratanteil, das auch Proteine enthält, jedoch glutenfrei ist.

Buchweizen: Glutenfreies Pseudogetreide, das wertvolle Proteine und Mikronährstoffe liefert.

Himbeeren: Reich an Vitaminen und Antioxidantien, sind sie eine beliebte Frucht in der menschlichen Ernährung.

Schwarze Johannisbeeren: Bekannt für ihren hohen Vitamin-C-Gehalt und andere wertvolle Nährstoffe.

Gesetzliche Hinweise

Kühl und trocken lagern.

FAQ – Häufig gestellte Fragen

Ist die Kraftpapierverpackung schädlich?

Nein, unsere mehrschichtige Kraftpapierverpackung ist sicher. Obwohl sie Aluminium enthält, hat dieses keinen Kontakt zum Produkt. Die Verpackung schützt den Inhalt zuverlässig vor Feuchtigkeit und Verunreinigungen und sorgt dafür, dass die Produkte ihre frische Qualität behalten.