Bio Schoko-Ananas Getrocknet

Bio Schoko-Ananas Getrocknet - Ein leckerer Snack aus nur drei Zutaten in erlesener Bio-Qualität

Bio-Qualität
100% Natürlich
Vegan
Rohkostqualität
Hergestellt in Deutschland

Energie, 1754 kJ / 419 kcal
Fett, 16 g
-davon gesättigte Fettsäuren, 9,2 g
Kohlenhydrate, 52 g
-davon Zucker, 17 g
Ballaststoffe, 7,3 g
Eiweiss, 5,5 g
Salz, 0,05 g

Zutaten: 60 % Bio-Ananas (getrocknet), 40 % Bio-Schokolade (Kakaomasse, Kakaobutter, Yacon-Sirup; Kakaoanteil 80 %)

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Bio Schoko-Ananas Getrocknet
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Entdecken Sie die Bio Schoko-Ananas Getrocknet

Die Bio Schoko-Ananas Getrocknet ist nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine gesunde, ungeschwefelte Süssigkeitenalternative. Sie enthält lediglich die Zutaten, die für ein herausragendes Geschmackserlebnis notwendig sind.

Wir verzichten bewusst auf Zusätze wie Zucker, Aromen, Schwefel, Farb- und Konservierungsstoffe sowie auf unnötige Erhitzungen. So erfüllen alle Zutaten zu 100 % die Anforderungen an hochwertige Bio- und Rohkostqualität.

Geschmack und Farbe

Die süss-säuerliche, fruchtige Trocken-Ananas strahlt in kräftigem Gelb und wird von dunkler, herb-süsslicher Schokolade umhüllt. Der einzigartige Geschmack der Schokolade mit einem Kakaoanteil von 80 % basiert ausschliesslich auf Kakaomasse, Kakaobutter und Yacon-Sirup.

Der Yacon-Sirup verleiht der natürlich herben Bitterschokolade ihre charakteristische Süsse. Weitere Informationen zu Yacon-Sirup finden Sie im Exkurs.

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Erlesene Rohstoffauswahl in Premium-Qualität

Die Rohstoffe für die Bio Schoko-Ananas Getrocknet wählen wir mit grösster Sorgfalt aus, wobei wir verschiedene Faktoren wie Anbau, Verarbeitung und Herkunft berücksichtigen.

Edelkakao Criollo

Für unsere Bio Schoko-Ananas haben wir uns für eine der hochwertigsten Kakaosorten entschieden: den Criollo-Kakao. Diese edelste Kakaosorte zeichnet sich durch einen feinen, angenehmen Geschmack und charakteristische, nussige, fruchtige sowie blumige Aromen aus. Edelkakao macht lediglich 5-10 % der globalen Kakaoproduktion aus.

Bio-Zertifizierung und Nachhaltigkeit

Bei der Auswahl der Ananas und des Schokoüberzugs haben wir viel Mühe investiert. Das Resultat ist nicht nur geschmacklich überzeugend, sondern auch nachhaltig. Alle Zutaten stammen aus Peru, wodurch wir unnötige Transportwege vermeiden und die Umwelt entlasten. Zudem unterstützt die direkte Verarbeitung in Peru die lokale Bevölkerung.

Herstellung in Handarbeit

Die Bio Schoko-Ananas wird von Frauen in Südamerika in sorgfältiger Handarbeit hergestellt. Jedes Stück der getrockneten Frucht wird liebevoll in die leckere Rohschokolade eingetaucht. Faire Arbeitsbedingungen und langfristige Kooperationen tragen zur Selbstständigkeit und finanziellen Sicherheit der Frauen und ihrer Familien bei.

Schonende Verarbeitung für Rohstoffqualität

Die Ananas wird bei maximal 42°C schonend getrocknet, wodurch ihre Rohkostqualität und der exotische Charakter erhalten bleiben. Kein anderes Obst steht so sinnbildlich für Exotik und tropischen Genuss wie die goldgelbe Ananas mit ihrem markanten grünen Blattschopf.

Auch der Yacon-Sirup und die Kakaobohnen werden schonend verarbeitet, um die Rohkostqualität zu gewährleisten. Hohe Temperaturen, Röstung oder chemische Zusätze werden vermieden, wodurch die Schokolade ihren natürlichen Geschmack und ihre wertvollen Eigenschaften bewahrt.

Wertvolle Inhaltsstoffe

Die verwendete Ananas ist ein schonend getrocknetes Trockenobst, das von Natur aus reich an Ballaststoffen ist. Zudem enthält sie verschiedene Vitamine, sekundäre Pflanzenstoffe und das Enzym Bromelain.

Getrocknete Ananas in Kombination mit Bitterschokolade

Bei der Bio Schoko-Ananas werden die getrockneten Ananasstücke in eine spezielle Bitterschokolade eingetaucht. Diese setzt sich aus Kakaomasse, Kakaobutter und Yacon-Sirup zusammen, wobei der Kakaoanteil bei 80 % liegt und einen intensiven Schokoladengeschmack verspricht.

Die Schokolade ist von Natur aus süss, jedoch ungezuckert. Die Süsse stammt ausschliesslich aus der getrockneten Ananas und dem Yacon-Sirup, über den es im Exkurs weitere Informationen gibt.

Bitterschokolade enthält natürliche Mineralstoffe sowie die Aminosäure Tryptophan, die als Vorläufer von Serotonin gilt – ein Hormon, das für Glücksgefühle bekannt ist.

Dank dieser Zusammensetzung ist unser leckeres Naschwerk ideal für Vegetarier, Veganer und Rohköstler.

Exkurs: Yacon-Sirup als Süssungsmittel

Yacon-Sirup wird aus den Wurzelknollen der Yacon-Pflanze gewonnen und zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Oligofructose aus. Diese wirkt als Ballaststoff, der den Blutzuckerspiegel nur langsam erhöht, wodurch Yacon-Sirup auch für Diabetiker geeignet ist. Mit einem niedrigen glykämischen Index von 40 ist er eine gesunde Alternative zu Haushaltszucker.

Exkurs: Die Vorzüge von Trockenfrüchten

Trockenfrüchte wurden bereits vor 5000 Jahren zur Vorratshaltung hergestellt. Das Trocknen entfernt das Wasser, das zu schnellem Verderb führt, wodurch die Energiedichte der Früchte erhöht wird. Diese enthalten unterschiedliche Zuckerarten und Ballaststoffe, die für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen.

Im Gegensatz zu konventionellen Trockenfrüchten verzichten wir auf Sulfite und bieten ein gesundes Produkt ohne unerwünschte Zusätze.

Anwendungsmöglichkeiten von Bio Schoko-Ananas Getrocknet

Die Einsatzmöglichkeiten sind vielfältig: Ob als Snack vor dem Fernseher, kleine Zwischenmahlzeit, Naschwerk für Kinder, Energiebooster im Büro oder als dekorativer Leckerbissen bei Autofahrten.

Die dekorative Optik eignet sich auch hervorragend zur Verzierung von Muffins, Kuchen, Torten oder Desserts.

Anregungen zum Verzehr

Die Bio Schoko-Ananas Getrocknet ist eine feine Süssigkeitenalternative, die sich vielseitig verwenden lässt:

  • Snack oder Zwischenmahlzeit
  • Als Süssigkeitenalternative
  • Dekoration für Kuchen, Muffins, Torten, Desserts oder Eisbecher

Menge pro Packung

Eine Tüte enthält 150 g Bio Schoko-Ananas Getrocknet.

Inhaltsstoffe von Bio Schoko-Ananas Getrocknet

Zutaten: 60 % Bio-Ananas (getrocknet), 40 % Bio-Schokolade (Kakaomasse, Kakaobutter, Yacon-Sirup; Kakaoanteil 80 %)

Nährwerte

Pro 100 g

Energie 1754 kJ / 419 kcal (20,9 %*)
Fett 16 g (22,6 %*)
davon gesättigte Fettsäuren 9,2 g (45,9 %*)
Kohlenhydrate 52 g (20,2 %*)
davon Zucker 17 g (18,6 %*)
Ballaststoffe 7,3 g (-)
Eiweiss 5,5 g (10,9 %*)
Salz 0,05 g (0,8 %*)

*Referenzaufnahmemenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal). Naturprodukte unterliegen natürlichen Schwankungen.

Inhaltsstoffe im Detail

Ananas: Die Ananas (Ananas comosus) gehört zur Familie der Bromeliengewächse und ist in nahezu allen tropischen Gebieten heimisch. Sie ist reich an Vitaminen, Mineralien und enthält bemerkenswert hohe Enzymgehalte, insbesondere Bromelain.

Rohschokolade: Kakaomasse wird aus der Kakaobohne oder den Samen des Kakaobaumes hergestellt. Rohkost-Qualität bedeutet, dass die Schokolade aus fermentierten, getrockneten und ungerösteten Kakaobohnen besteht, wodurch alle Vitalstoffe und Antioxidantien erhalten bleiben.

Gesetzliche Hinweise

Kühl und trocken lagern.

FAQ – Häufig gestellte Fragen

Ist die Kraftpapierverpackung schädlich?

Nein, unsere mehrschichtige Kraftpapierverpackung ist unbedenklich. Sie enthält Aluminium, hat jedoch keinen Kontakt zum Produktinhalt. Die Verpackung schützt zuverlässig vor Feuchtigkeit, Verunreinigungen und Schädlingen und sorgt dafür, dass ätherische Öle erhalten bleiben. So bleibt die Frische unserer Produkte gewahrt.

Quellen

Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021 Nov 8;114(5):1625-1632.
Vally H., La Misso, N.: Adverse reactions to the sulfite additives; Gastroenterol Hepatol Bed Bench, 2012 Winter; 5(1): 16-23.

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