Bio Salatkernmix Gekeimt

Bio Salatkernmix Gekeimt – Ein natürlicher Genuss

Der Bio Salatkernmix Gekeimt ist eine exquisite Komposition aus gekeimten Kernen und Saaten, die in hochwertiger Bio- und Rohkostqualität hergestellt wird. Die sorgfältig ausgewählten Samen und Kerne stammen aus Österreich und werden schonend zum Keimen gebracht, bevor sie getrocknet werden.

Dieser Mix eignet sich hervorragend als knackiges und nährstoffreiches Topping für Salate sowie andere herzhafte Gerichte.

Inhaltsstoffe des Bio Salatkernmix Gekeimt

• Kürbiskerne (gekeimt)
• Sonnenblumenkerne (gekeimt)
• Hanfsamen (gekeimt)
• Leinsamen (gekeimt)
• Gold-Leinsamen (gekeimt)
• Brokkolisamen (gekeimt)

Geschmack und Aussehen

Diese bunte Mischung präsentiert sich in vielfältigen Farben und Formen. Der mild nussige Geschmack wird durch die einzigartigen Aromen der einzelnen Kerne, wie beispielsweise der Hanf- oder Brokkolisamen, harmonisch ergänzt. Zudem begeistert die Mischung mit einem tollen, knackigen Mundgefühl.

Vorteile gekeimter Kerne und Saaten

Der Keimvorgang bringt zahlreiche Vorteile mit sich:

• Erhöhter Nährstoffgehalt: Gekeimte Samen erreichen eine Nährstoffdichte, die während ihres normalen Wachstums nicht erreichbar ist. Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe werden erheblich gesteigert.
• Reich an Eiweiss: Der Mix enthält wertvolle Fettsäuren durch die enthaltenen Lein- und Hanfsamen.
• Essenzielle Mineralstoffe: Zu den enthaltenen Mineralstoffen gehören unter anderem:
• Mangan
• Kupfer
• Magnesium
• Eisen

Bessere Bioverfügbarkeit

Die Keimung verbessert nicht nur die Nährstoffdichte, sondern auch die Bioverfügbarkeit der Inhaltsstoffe. Während des Keimprozesses werden Enzyme freigesetzt, die die Phytinsäure abbauen – eine Substanz, die die Aufnahme von Mikronährstoffen hemmen kann. Dies führt zu einer verbesserten Verdaulichkeit der Kerne und Samen.

Schonende Keimung in Rohkostqualität

Um die oben genannten Vorteile zu gewährleisten, werden die frisch geernteten Bio-Saaten in handwarmem Wasser eingeweicht, bevor sie in einer Keimwanne unter regelmässigem Wenden und Bewässern schonend gekeimt werden. Die Keimzeit variiert je nach Saatenart zwischen 16 und 48 Stunden. Anschliessend erfolgt die Trocknung der Keimlinge bei Temperaturen unter 42°C, um die Rohkostqualität zu sichern.

Anwendungsmöglichkeiten

Der Bio Salatkernmix Gekeimt eignet sich ideal, um:

• Salate, Suppen und Bowls zu verfeinern
• Herzhafte Gerichte zu garnieren
• Vegetarische Bratlinge zuzubereiten
• Selbstgebackenes Brot zu toppen

Ähnliche Produkte

In unserem Sortiment finden Sie auch die einzelnen, im Mix enthaltenen Kerne und Samen:

• Bio Sonnenblumenkerne Gekeimt
• Bio Kürbiskerne Gekeimt
• Bio Leinsamen Gold Gekeimt
• Bio Leinsamen Braun Gekeimt
• Bio Hanfsamen Gekeimt
• Bio Brokkolisamen Gekeimt

Darüber hinaus bieten wir eine Vielzahl weiterer gekeimter Saaten an:

• Bio Buchweizen Gekeimt
• Bio Einkorn Gekeimt
• Bio Hirse Gekeimt
• Bio Luzerne Gekeimt
• Bio Nackthafer Gekeimt
• Bio Quinoa Gekeimt

Verzehrempfehlung

Ideal als Topping für Salate, Suppen, Bowls und herzhafte Speisen.

Lagerung

Lagern Sie die Lebensmittel an einem lichtgeschützten, trockenen und kühlen Ort.

Inhaltsstoffe

Zutaten: Kürbiskerne (gekeimt)*, Sonnenblumenkerne (gekeimt)*, Hanfsamen (gekeimt)*, Leinsamen braun (gekeimt)*, Leinsamen gold (gekeimt)*, Brokkolisamen (gekeimt)*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte pro 100 g

Vitamine & Mineralstoffe

*Referenzaufnahmemenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal). **Prozentsatz der Nährstoffbezugswerte gem. VO (EU) Nr.1169/2011. Naturprodukte unterliegen natürlichen Schwankungen.

Inhaltsstoffe im Detail

Sonnenblumenkerne: Diese gehören zur Familie der Korbblütler und sind reich an Antioxidantien, Mineralstoffen und ungesättigten Fettsäuren.

Kürbiskerne: Sie sind eine hervorragende Quelle für Antioxidantien, essentielle Aminosäuren und Mineralstoffe.

Leinsamen: Bekannt für ihren hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen.

Hanfsamen: Diese sind besonders nährstoffreich und eignen sich hervorragend für verschiedene Gerichte.

Brokkolisprossen: Diese kleinen Sprossen sind reich an Sulforaphan, einem wertvollen sekundären Pflanzenstoff.

Gesetzliche Hinweise

Kühl und trocken lagern.

FAQ – Häufig gestellte Fragen

Ist die Kraftpapierverpackung schädlich?
Nein, unsere mehrschichtige Kraftpapierverpackung ist unbedenklich. Obwohl sie Aluminium enthält, hat dieses keinen direkten Kontakt zum Produktinhalt. Die Verpackung schützt den Inhalt effektiv vor Feuchtigkeit, Verunreinigungen und Schädlingen und sorgt dafür, dass die Frische und Qualität erhalten bleibt.