Beschreibung
Weizenkeime werden oft als Abfallprodukt bei der Weizenmehl Herstellung gesehen. Das sind sie aber ganz und gar nicht, denn die kleinen Keimlinge enthalten viele wertvolle Nährstoffe und haben einen hohen Ballaststoff- und Proteingehalt. Ausserdem enthalten die Weizenkeime einen ganz besonderen Inhaltsstoff– Spermidin. Das vom Achterhof fein gemahlene Spermidin aus Weizenkeimen hat einen Spermidin Gehalt von 400mg pro Kilogramm und ist damit ein sinnvolles Nahrungsergänzungsmittel sowie die ideale Zugabe in Backkreationen, Müslis und Smoothies.
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