Biotta Holunder Bio

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Beschreibung

Erst um 1960 wurde Holunder in Europa angebaut. Dabei fielen schnell die vielen positiven Eigenschaften des Baumes, wie geringe Anfälligkeit und gute Frosthärte auf, so dass die Pflanze schnell an Popularität gewann und heute kaum mehr aus der europäischen Landschaft wegzudenken ist. Für unseren Biotta Holundersaft wird die Holundersorte Haschberg verwendet, die hochwertigste und geschmacksintensivste Holundersorte. Besonders schonend und von Hand werden die schwarzen Beeren zum Ende des Sommers geerntet und gepresst. So entsteht in unserer Manufaktur ein naturbelassener Saft ohne künstliche Zusätze und die Zugabe von Zucker. Aufgrund der schonenden Herstellung schmeckt der Saft genussvoll und fruchtig-mild.

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