Bio Erdbeere Pulver

Einführung in Bio Erdbeere Pulver

Bio Erdbeere Pulver ist ein 100 % naturreines Produkt, das aus schonend getrockneten und pulverisierten, ganzen Bio-Erdbeeren hergestellt wird. Diese Erdbeeren stammen ausschliesslich von sonnengereiften Früchten aus bio-zertifiziertem Anbau. Nach dem vollständigen Reifeprozess werden sie geerntet und direkt frisch weiterverarbeitet. Durch die Verarbeitung der ganzen Beere und den schonenden Herstellungsprozess bleibt das gesamte Nährstoffspektrum vollreifer Erdbeeren im Pulver erhalten.

Qualität und Reinheit

Bio Erdbeere Pulver ist ein reines Naturprodukt, das gänzlich frei von zugesetztem Zucker, Konservierungsstoffen und anderen Zusatzstoffen ist. Dies macht es zu einem hochwertigen Bio-Produkt in Premium-Qualität.

Geschmack und Farbe

Die hohe Qualität zeigt sich auch in der Farbe und dem Geschmack des Bio Erdbeere Pulvers. Es hat eine natürliche, intensive rosarote Farbe und schmeckt fruchtig-süss mit einer leicht sauren Note – ganz wie reife Erdbeeren. Dieser intensive Geschmack ist das Resultat des schonenden Herstellungsprozesses, bei dem das natürliche Fruchtaroma nahezu vollständig erhalten bleibt.

Erlesene Premium-Qualität

Wir wählen die Rohstoffe unserer Produkte mit grösster Sorgfalt aus. Wichtige Faktoren wie Anbau, Verarbeitung, Saatgut und Herkunft spielen dabei eine entscheidende Rolle.

Biologischer Anbau und schonende Verarbeitung

Die verwendeten Erdbeeren stammen aus bio-zertifiziertem Anbau. Diese Früchte werden erst bei voller Reife geerntet und anschliessend schonend getrocknet und pulverisiert. Um die höchstmögliche Frische der Beeren zu gewährleisten, erfolgt die Weiterverarbeitung direkt nach der Ernte.

Während des Trocknungsprozesses wird den Beeren sanft Wasser entzogen. Hierbei kommt die besonders schonende Methode der Gefriertrocknung zum Einsatz. Dadurch entsteht ein einzigartig intensives Aroma, und die natürlichen Vitalstoffe der Erdbeeren bleiben hochkonzentriert erhalten.

Reich an Vitalstoffen und sekundären Pflanzenstoffen

Die wertvollen Inhaltsstoffe umfassen insbesondere die sekundären Pflanzenstoffe Ellagsäure und Anthocyane. Darüber hinaus sind Erdbeeren reich an Antioxidantien und enthalten nennenswerte Mengen an Vitamin C, Mangan, Folsäure und Kalium.

Anwendungsmöglichkeiten für Bio Erdbeere Pulver

Da sonnengereifte Erdbeeren nur in den Sommer- und Herbstmonaten geerntet werden können und in frischem Zustand nur kurz haltbar sind, bietet Bio Erdbeere Pulver das ganze Jahr über aromatisches, natürliches Erdbeerpulver in Bio-Qualität. Es gibt zahlreiche Anwendungsmöglichkeiten:

• In Smoothies einrühren
• Verfeinern von Süssspeisen
• Weitere Details finden Sie im Reiter Verzehrempfehlung

Sekundäre Pflanzenstoffe und Farbintensität

Die leuchtende Farbe der Erdbeeren wird durch eine spezielle Gruppe sekundärer Pflanzenstoffe, die Anthocyane, hervorgerufen. Der Gehalt an Anthocyanen steigt während der Reifung der Früchte proportional zur Farbintensität. Je intensiver die Farbe, desto höher der Anthocyan-Gehalt. Diese Pflanzenstoffe weisen antioxidative Eigenschaften auf.

Produktqualität

Bei der Auswahl unserer Zutaten legen wir höchste Qualitätsansprüche an. Dies umfasst:

• Biologische/organische Qualität (Bio)
• Frei von Zusatz-, Füll- oder Streckstoffen
• Hohe Bioverfügbarkeit für optimale Aufnahme im Körper
• Geringer Verarbeitungsgrad, idealerweise in Rohkostqualität (max. 42°C während des gesamten Prozesses)

Alle Zutaten stammen aus nachhaltigen Projekten, viele von Fairtrade-zertifizierten Farmen. Die Pflanzen werden auf nährstoffreichen Böden im Einklang mit der Natur angebaut.

Verzehrempfehlung für Bio Erdbeere Pulver

Bio Erdbeere Pulver eignet sich hervorragend zum Einrühren in Smoothies, Shakes, Müsli oder Joghurt. Zudem kann es zum Verfeinern oder Dekorieren von Süssspeisen, wie Kuchen oder Desserts, eingesetzt werden. Wir empfehlen, 1-2 Teelöffel in Ihr Frühstück oder einen Smoothie einzurühren.

Lagerung

Lagern Sie Lebensmittel an einem lichtgeschützten, trockenen und kühlen Ort.

Inhaltsstoffe von Bio Erdbeere Pulver

Zutaten: Bio-Erdbeerpulver

Nährwerte

Pro 100 g:

*Referenzaufnahmemenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal). Naturprodukte unterliegen natürlichen Schwankungen.

Inhaltsstoffe im Detail

Das Erdbeerpulver ist ein reines Fruchtpulver aus getrockneten Erdbeeren. Diese enthalten vor allem Vitamin C und verschiedene B-Vitamine, sowie Kalium und Phosphor. Zudem sind sie reich an sekundären Pflanzenstoffen wie Anthocyanen, die für die rote Farbe verantwortlich sind. Botanisch gesehen gehört die Erdbeere zur Familie der Rosengewächse und ist keine Beere, sondern eine Sammelfrucht.

Gesetzliche Hinweise

Bitte kühl und trocken lagern.

FAQ – Häufige Fragen

Warum ist ein weisser Beutel im Produkt enthalten?

Der sogenannte Silica-Beutel hat die Funktion, Feuchtigkeit zu binden und sorgt dafür, dass das Produkt trocken und haltbar bleibt. Bitte entfernen Sie den Silica-Beutel nicht. Dieser besteht aus einem atmungsaktiven Material und ist mit Silica-Gel (Kieselgel) gefüllt, welches vollkommen unbedenklich ist und keine Stoffe an das Produkt abgibt. Dennoch sollte Silica-Gel nicht verzehrt werden und muss ausserhalb der Reichweite von Kindern aufbewahrt werden.

Quellen

“Strawberries 101: Nutrition Facts and Health Benefits.” Healthline (abgerufen am 10. Dezember 2021).
S. Y. Wang und H. S. Lin, “Antioxidant activity in fruits and leaves of blackberry, raspberry, and strawberry varies with cultivar and developmental stage,” Journal of Agricultural and Food Chemistry, vol. 48, no. 2, pp. 140–146, Feb. 2000, doi: 10.1021/JF9908345.