Bio Kakaobutter Drops

Entdecken Sie die Bio Kakaobutter Drops

Die Bio Kakaobutter Drops sind eine hochwertige, 100 % unverarbeitete Kakaobutter der edlen Criollo-Kakaosorte, die in praktischen und leicht dosierbaren Drops erhältlich ist.

Diese Kakaobutter-Drops werden schonend durch ein Kaltpress-Verfahren gewonnen und zeichnen sich durch ihre Rohkostqualität aus. Zudem sind sie frei von jeglichen Zusatzstoffen, Farb- und Konservierungsstoffen.

Vielseitige Einsatzmöglichkeiten

Die Bio Kakaobutter Drops sind äusserst vielseitig einsetzbar. Sie eignen sich hervorragend als:

• Butterersatz beim Backen
• Verfeinerung von Speisen
• Basis für natürliche Kosmetikprodukte

Geschmack und Aussehen

Die münzförmigen Drops präsentieren sich in einer hellen beige-gelben Farbe und überzeugen mit einem buttrigen Geschmack, der von angenehmen Kakaonoten begleitet wird. Zudem schmelzen sie besonders fein im Mund.

Erstklassige Premium-Qualität

Wir legen allergrößten Wert auf die Auswahl unserer Rohstoffe. Faktoren wie Anbau, Verarbeitung, Saatgut und Herkunft sind entscheidend für die Qualität unserer Produkte.

Kakao aus Peru

Die Kakaobutter Drops stammen aus Peru, dem Ursprung des Kakaos, und werden im Rahmen von Kleinbauernprojekten angebaut. Hierbei wird auf eine langfristige Zusammenarbeit und faire Arbeitsbedingungen geachtet.

Nachhaltiger Anbau in Permakulturen

Der Kakao wird in Permakulturen angebaut, was nicht nur ressourcenschonend ist, sondern auch die Biodiversität fördert. Dies bietet den Bauern zudem Sicherheit bei möglichen Ernteausfällen.

Schonende Herstellung für Rohkostqualität

Um die wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten, werden die Bio Kakaobutter Drops unter schonenden Bedingungen hergestellt. Die Kakaobohnen stammen aus sorgfältig ausgewählten, vollreifen Kakaofrüchten und werden gewaschen, luftgetrocknet, geknackt und von ihrer Schale getrennt. Anschliessend erfolgt die Verarbeitung zu Kakaomasse, die zu Kakaobutter gepresst wird. Diese wird anschließend in Formen gegossen und ausgekühlt.

Die Kakaobutter wird ohne Raffinierung oder chemische Lösungsmittel extrahiert, wobei die Temperatur während des gesamten Prozesses 42°C nicht überschreitet, was die Rohkostqualität sichert.

Edler Criollo-Kakao

Für unsere Bio Kakaobutter Drops verwenden wir eine der edelsten Kakaosorten – den Criollo-Kakao. Diese Sorte gilt als besonders hochwertig und weist einzigartige Geschmacksprofile auf, die nussige, fruchtige und blumige Noten umfassen. Edelkakao macht lediglich 5-10 % der globalen Kakaoproduktion aus.

Kakao – Ein Glücklichmacher voller Vitalstoffe

Je hochwertiger der Kakao, desto reichhaltiger sind seine Vitalstoffe. Kakao ist die polyphenolreichste Pflanze und enthält Flavonoide mit antioxidativen Eigenschaften. Zudem ist er reich an Magnesium, Zink, Kalium und Eisen und wirkt dank des enthaltenen Tryptophans, das die Vorstufe des Glückshormons Serotonin darstellt, stimmungsaufhellend.

Die Vorteile von Kakaobutter

Kakaobutter bietet nicht nur wertvolle Inhaltsstoffe, sondern ist auch eine laktosefreie pflanzliche Alternative zu tierischen Fetten. Mit einem hohen Rauchpunkt von 200°C ist sie ideal zum Erhitzen geeignet, da sie weniger schnell verbrennt und die Bildung schädlicher Stoffe verhindert. Zudem verleiht ihr angenehmer Geschmack Kuchen, Keksen und warmen Speisen eine besondere Note.

Anwendungsmöglichkeiten der Bio Kakaobutter Drops

Die Bio Kakaobutter Drops sind extrem vielseitig. Sie können verwendet werden für:

• Smoothies und Frühstücksbrei
• Als Butterersatz beim Kochen und Backen
• Die Herstellung von natürlichen Kosmetikprodukten wie Lippen- und Körperpflege

Verzehrempfehlung

Die Drops eignen sich hervorragend als Butterersatz, zum Braten, Backen oder zur Herstellung von Kosmetikprodukten.

Lagerungshinweise

Bitte lagern Sie die Lebensmittel an einem lichtgeschützten, trockenen und kühlen Ort.

Inhaltsstoffe

Zutaten: Bio-Kakaobutter

Nährwerte (pro 100 g)

*Die Referenzaufnahmemenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen beträgt 8400 kJ/2000 kcal. Naturprodukte unterliegen natürlichen Schwankungen.

Inhaltsstoffe im Detail

Die Kakaobohnen stammen von dem Kakaobaum (Theobroma Cacao L.), dessen reife Früchte zweimal jährlich geerntet werden. Jede Frucht enthält etwa 50 Kakaosamen und kann bis zu 500 Gramm wiegen. Kakaobohnen bestehen zu etwa 50 % aus Kakaobutter und sind reich an Eiweiss, Wasser sowie zahlreichen Vitaminen, Mineralstoffen und Aminosäuren. Bekannt ist Kakao für seine stimmungsaufhellenden Eigenschaften, die auf die enthaltene Aminosäure Tryptophan zurückzuführen sind. Tryptophan ist eine Vorstufe des Glückshormons Serotonin. Kakaobohnen können sowohl roh als auch fermentiert genossen werden, wobei rohe Bohnen das volle Spektrum an Vitalstoffen bieten.

Gesetzliche Hinweise

Bitte kühl und trocken lagern.

FAQ – Häufig gestellte Fragen

Ist die Kraftpapierverpackung schädlich?

Nein, unsere mehrschichtige Kraftpapierverpackung ist unbedenklich. Sie enthält Aluminium, welches jedoch keinen Kontakt zum Produkt hat. Die Verpackung schützt den Inhalt zuverlässig vor Feuchtigkeit, Verunreinigungen und Schädlingen und sorgt dafür, dass ätherische Öle erhalten bleiben und die Produkte frisch bleiben. So wird auch sichergestellt, dass sich unsere Produkte bei der Lagerung nicht vermischen und keine Allergene übertragen werden.

Quellen

A. N. Sokolov, M. A. Pavlova, S. Klosterhalfen, und P. Enck, “Chocolate and the brain: neurobiological impact of cocoa flavanols on cognition and behavior,” Neurosci Biobehav Rev, vol. 37, no. 10 Pt 2, pp. 2445–2453, Dez. 2013, doi: 10.1016/J.NEUBIOREV.2013.06.013.
E. Mandl, “11 Health and Nutrition Benefits of Cocoa Powder,” 09. Aug. 2018. https://www.healthline.com/nutrition/cocoa-powder-nutrition-benefits#TOC_TITLE_HDR_2 (aufgerufen am 09. Dez. 2021).
K. Becker, S. Geisler, F. Ueberall, D. Fuchs, und J. M. Gostner, “Immunomodulatory properties of cacao extracts - potential consequences for medical applications,” Front Pharmacol, vol. 4, 2013, doi: 10.3389/FPHAR.2013.00154.