Bio Goldenes Gewürz Pulver

Entdecken Sie das Bio Goldenes Gewürz Pulver

Das Bio Goldenes Gewürz Pulver ist eine aussergewöhnliche Mischung aus aromatischen Gewürzen, kombiniert mit dem adaptogenen Wunder Ashwagandha und einer feinen Süsse aus Datteln. Es eignet sich hervorragend zur Zubereitung des beliebten Heissgetränks Goldene Milch – einer traditionellen Rezeptur aus dem Ayurveda – sowie zum Verfeinern von Speisen, Desserts, Backwaren, Getränken und vielem mehr.

Inhaltsstoffe der erlesenen Gewürzmischung

• Ceylon-Zimt
• Vermahlene Datteln
• Kardamom
• Ashwagandha
• Ingwer
• Muskatnuss
• Steinsalz

Komplexe Aromen dank Gewürzvielfalt

Die vier intensiv aromatischen Elemente Zimt, Kardamom, Ingwer und Muskatnuss harmonieren perfekt miteinander und werden seit langem im Ayurveda geschätzt, nicht nur wegen ihres Geschmacks, sondern auch wegen ihrer wertvollen, wohltuenden Eigenschaften. Zimt und Ingwer sind zudem klassische Bestandteile der Goldenen Milch.

Vervollständigung durch Ashwagandha, Datteln und Steinsalz

Das Adaptogen Ashwagandha, bekannt aus der traditionellen indischen Heilkunst, fügt sich optimal in die Rezeptur ein und bereichert sie mit den bewährten Effekten der Ashwagandha-Wurzel. Die natürliche, karamellige Süsse der vermahlenen Datteln, die ein vollständiges Vitalstoff-Spektrum bieten, sowie eine Prise naturbelassenes Steinsalz als sanfter Kontrast, runden diese exquisite Mischung ideal ab.

Zusammenarbeit mit Saskia Johanna von „vollkommen gesund“

Saskia Johanna ist Ernährungsberaterin und Gründerin des YouTube-Kanals „vollkommen gesund“, wo sie wertvolle Informationen zu Ernährung, ganzheitlicher Gesundheit und natürlicher Pflege teilt.

Rohstoffe in Premium-Qualität

Bei der Entwicklung des Bio Goldenes Gewürz Pulvers haben wir auf die ausschliessliche Verwendung von hochwertigsten Rohstoffen geachtet. Unser Qualitätsversprechen umfasst:

• Rohkost
• Bio
• Natürlichkeit

Alle Zutaten, abgesehen vom Steinsalz, sind in Rohkostqualität und stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Das Steinsalz, das wir verwenden, ist seit Jahrmillionen im Himalaya-Gebirge eingeschlossen und zeichnet sich durch seine Naturbelassenheit ohne Raffinationsprozesse oder Rieselhilfen aus.

Hochwertiger Ceylon-Zimt

Wir setzen zu 100 % auf echten Ceylon-Zimt anstelle des häufig verwendeten Cassia-Zimts, der einen hohen Cumarin-Gehalt aufweist und in grösseren Mengen gesundheitliche Risiken birgt. Ceylon-Zimt hingegen bietet wertvolle Inhaltsstoffe und Eigenschaften.

Das Geschmackserlebnis der Gewürzmischung

Das Bio Goldenes Gewürz Pulver begeistert mit einer Vielfalt intensiver Aromen, wobei Zimt und Kardamom dominieren. Der fruchtig scharfe Ingwer und die würzig erdige Muskatnuss bereichern das Geschmackserlebnis. Die vermahlenen Datteln bringen eine karamellige Süsse ein, die durch eine Prise Steinsalz zusätzlich hervorgehoben wird. Der bittere Geschmack von Ashwagandha bleibt aufgrund der anderen Aromen im Hintergrund.

Empfohlene Produktkombinationen

Für die Zubereitung der Goldenen Milch empfiehlt sich das Bio Kurkuma Plus Pulver, das harmonisch mit dem Bio Goldenes Gewürz Pulver ergänzt werden kann. In unserem Sortiment finden Sie zudem das Set Bio Goldene Milch Plus, das die drei Hauptkomponenten zur Herstellung dieses köstlichen Getränks kombiniert:

• Bio Kurkuma Plus Pulver
• Bio Goldenes Gewürz Pulver
• Bio Kokosöl Plus

Darüber hinaus kann die Goldene Milch exzellent mit dem Bio Haferdrink Pulver oder dem Bio Mandeldrink Pulver zubereitet werden. Je nach Vorliebe lässt sich zusätzlich durch Bio Dattelzucker Pulver Süsse hinzufügen.

Exkurs: Goldene Milch

Goldene Milch ist eine traditionelle Rezeptur aus dem indischen Ayurveda, die seit Jahrtausenden für ihre positiven und wärmenden Eigenschaften geschätzt wird. Die Basis dieser Goldenen Milch bilden seit jeher sechs Komponenten:

• (Pflanzen-)Milch
• Kurkuma
• Schwarzer Pfeffer
• Ingwer
• Zimt
• Ein wenig Kokosöl

Primär dient die Goldene Milch dazu, die Bioverfügbarkeit des sekundären Pflanzenstoffs Curcumin aus dem Kurkuma-Pulver zu erhöhen. Zudem bringen die enthaltenen Zutaten wertvolle Eigenschaften und Effekte mit sich. Das köstliche Traditionsgetränk bietet ein komplexes Geschmackserlebnis von süss-aromatisch bis leicht bitter mit einem angenehm scharfen Abgang.

Verzehrempfehlung für Bio Goldenes Gewürz Pulver

Das Bio Goldenes Gewürz Pulver eignet sich hervorragend zum Backen, für Smoothies oder Müslis sowie zum Verfeinern von Speisen. Zur Zubereitung von Bio Goldene Milch Plus kann folgende Methode verwendet werden:

Zutaten für die Goldene Milch

• Bio Kurkuma Plus Pulver
• Bio Kokosöl Plus
• Pflanzenmilch Ihrer Wahl (z.B. Bio Haferdrink Pulver oder Bio Mandeldrink Pulver)

Traditionelle Goldene Milch

Für die Kurkuma-Paste: 2 EL Bio Kokosöl Plus mit 2 EL Bio Kurkuma Plus Pulver und 1 EL Wasser zu einer Paste anrühren und bei mittlerer Hitze kurz erwärmen. Achten Sie darauf, dass das Kokosöl nicht stark erhitzt wird, sondern nur sanft erwärmt wird.

Für die Goldene Milch: 1 gestrichenen TL der fertigen Paste in 250 ml Hafer-, Mandel-, Cashew- oder Reismilch einrühren und kurz erhitzen. Vom Herd nehmen und 1 gestrichenen TL Bio Goldenes Gewürz Pulver in die lauwarme Pflanzenmilch einrühren. Die restliche Paste kann im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb einer Woche verbraucht werden.

Unkomplizierte und schnelle Goldene Milch

½ TL Bio Kurkuma Plus Pulver mit ½ TL Bio Kokosöl Plus in 250 ml Hafer-, Mandel-, Cashew- oder Reismilch einrühren und kurz erhitzen. Vom Herd nehmen und 1 gestrichenen TL Bio Goldenes Gewürz Pulver in die lauwarme Pflanzenmilch einrühren. Gut umrühren und geniessen.

Hinweis

Die Milch sollte vor dem Trinken gut umgerührt werden, da sich die Gewürze nicht vollständig auflösen. So erleben Sie ein ausgewogenes und geschmackvolles Erlebnis von Anfang bis Ende.

Zubereitung der „Moonmilk“

250 ml Pflanzenmilch – vorzugsweise Hafermilch – erhitzen (nicht zum Kochen bringen). Die Milch in eine Tasse geben und 1 TL Bio Goldenes Gewürz Pulver hinzufügen. Nach Belieben ½-1 TL Honig unterrühren und warm geniessen.

Lagerung

Kühl und trocken lagern.

Inhaltsstoffe von Bio Goldenes Gewürz Pulver

Zutaten: Ceylon Zimtrinde*, Dattelpulver*, Kardamom*, Ashwagandhawurzel*, Ingwerwurzel*, Muskatnuss*, Ur-Steinsalz
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Detailierte Inhaltsstoffe

Zimt: Zimt zählt zu den ältesten Gewürzen weltweit. Der Ceylon-Zimtbaum (Cinnamomum verum) erreicht Höhen bis zu 10 m und gehört zur Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae). In China wurde Zimt bereits 2700 v. Chr. als Gewürz verwendet. In der Antike fand er Anwendung in Räucherungen, Parfüms und in der Kräuterheilkunde. Die Zimtrinde enthält bis zu 2,5 % ätherische Öle, die für den charakteristischen Duft verantwortlich sind.

Dattelzucker: Dattelzucker (oder Dattelpulver) besteht zu 100 % aus entsteinten, getrockneten und gemahlenen Datteln. Er ist reich an Ballaststoffen (ca. 11 g pro 100 g) sowie Magnesium und Calcium. Dattelzucker hat einen natürlichen, milden, süssen Geschmack mit karamelligem Aroma und eignet sich hervorragend als Süssungsmittel für Backwaren, Smoothies, Desserts und herzhafte Gerichte.

Kardamomsamen: Diese unregelmässigen, hellbraunen oder grauen Samen sitzen in den Kardamomkapseln und gehören zur Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Kardamom ist in feuchten Bergwäldern im westlichen Südindien und Sri Lanka beheimatet und zeichnet sich durch einen zitronig-aromatischen, mild brennenden und würzigen Geschmack aus.

Ashwagandha: Die „Schlafbeere“, auch indischer Ginseng genannt, stammt ursprünglich aus Afrika und Asien und gehört zur Familie der Nachtschattengewächse. Ashwagandha zählt zu den Adaptogenen und wird seit Jahrtausenden in der ayurvedischen Lehre eingesetzt. Besonders die Wurzeln der mehrjährigen Pflanze enthalten viele bioaktive Bestandteile.

Ingwerwurzel: Ingwer ist der dicke Stamm einer Pflanze, die in Indien und Südostasien heimisch ist. Ingwerwurzel ist seit Jahrhunderten ein beliebtes aromatisches Gewürz und wird in der ayurvedischen Lehre geschätzt.

Muskatnuss: Muskatnuss wird aus den Samen des Muskat-Baumes (Myristica fragrans) gewonnen und ist in Europa seit dem Mittelalter bekannt. Sie hat einen moschusartigen Geruch und einen intensiv süss-scharfen Geschmack, ideal für herzhafte und süsse Speisen.

Ur-Steinsalz: Steinsalz wird aus dem Gestein abgebaut und zeichnet sich durch einen hohen Reinheitsgrad aus. Es enthält zahlreiche Mineralstoffe und hat eine leicht rosa-rote Färbung aufgrund des natürlichen Eisenoxids.

FAQ – Häufige Fragen

Warum ist ein weisser Beutel im Produkt?
Der Silica-Beutel bindet Feuchtigkeit und sorgt dafür, dass das Produkt trocken und haltbar bleibt. Bitte entfernen Sie den Beutel nicht, da er mit Silica-Gel gefüllt ist, welches unbedenklich ist, jedoch nicht zum Verzehr geeignet und ausserhalb der Reichweite von Kindern aufbewahrt werden sollte.

Quellen

A. Zoller und H. Nordwig, Heilpflanzen der Ayurvedischen Medizin, 3. Auflage 2017. 2012.
“Neue Erkenntnisse zu Cumarin in Zimt - Stellungnahme Nr. 036/2012 des BfR vom 27. September 2012”. [Zugriff: 08. Dezember 2022]
V. Lad, Lehrbuch des Ayurveda - Band 3. Narayana Verlag, 2017.