Bio Wilde Hagebutte Pulver

Was ist Bio Wilde Hagebutte Pulver?

Unser Bio Wilde Hagebutte Pulver wird aus sorgfältig ausgewählten, schonend getrockneten und vermahlene Hagebutten gewonnen. Diese stammen aus einer bio-zertifizierten Wildsammlung in Europa und sind somit zu 100 % natürlich. Das Pulver enthält keinerlei Zusatzstoffe wie künstliche Aromen, Süßungsmittel oder Konservierungsstoffe.

Zusammensetzung

Das Pulver besteht hauptsächlich aus den wertvollen, roten Hagebutten-Schalen der Hundsrose (Rosa canina), einer typischen mitteleuropäischen Rosen-Art. Diese enthalten ein reichhaltiges Spektrum an pflanzlichen Vitalstoffen. Zusätzlich sind etwa 5 % Hagebutten-Kerne enthalten, die ebenfalls eine hochwertige und komplexe Zusammensetzung aufweisen.

Geschmack und Farbe

Bio Wilde Hagebutte Pulver überzeugt durch sein säuerliches Aroma, das von einer feinen, fruchtig-süssen Note begleitet wird. Die grobe Textur des Pulvers bringt eine natürliche, orange-braune Färbung mit sich.

Erlesene Premiumqualität

Wir legen bei der Auswahl unserer Rohstoffe besonderen Wert auf folgende Aspekte:

• Nachvollziehbare Herkunft
• Ökologischer Anbau
• Schonende Verarbeitung

Bio-zertifizierte Wildsammlung in Kroatien

Unsere Hagebutten stammen aus dem sonnigen Kroatien, was die Transportwege im Vergleich zu anderen häufigen Herkunftsländern wie Chile oder China erheblich verkürzt. Die roten Früchte werden in biologisch-zertifizierter Wildsammlung geerntet und nach europäischen Standards auf mögliche Pestizidrückstände überprüft.

Rohkostqualität durch schonende Verarbeitung

Dank der behutsamen Trocknung und anschließenden Vermahlung bietet unser Bio Wilde Hagebutte Pulver Rohkostqualität. Dadurch bleiben der fruchtige Geschmack und die wertvollen Inhaltsstoffe der Hagebutten weitestgehend erhalten.

Inhaltsstoffe

Hagebutten sind eine hervorragende Quelle für verschiedene Mineralien und Spurenelemente. Unter anderem enthalten sie:

• Magnesium
• Calcium
• Kalium
• Eisen
• Kupfer
• Mangan

Zusätzlich weisen Hagebutten zahlreiche weitere wertvolle Inhaltsstoffe auf, darunter:

• Vitamine C und E
• Aufquellende Ballaststoffe (z. B. Pektine)
• Verschiedene Polyphenole und Carotinoide
• Natürliche Fruchtsäuren
• Wertvolle Galaktolipide

Inhaltsstoffe in Abhängigkeit des Erntezeitpunkts

Je nach Sorte und Verwendungszweck – sei es für Tee, Marmelade oder Pulver – werden Hagebutten zwischen September und November geerntet. In einigen Fällen kann die Ernte sogar bis in den Februar hinein erfolgen. Der Gehalt an Inhaltsstoffen variiert mit dem Erntezeitpunkt. Mit fortschreitender Reife kann der Vitamin-C-Gehalt abnehmen, während sich Mineralstoffe anreichern.

Der Fokus bei unserem Bio Wilde Hagebutte Pulver liegt nicht nur auf dem Vitamin-C-Gehalt, sondern auf dem gesamten Spektrum der enthaltenen Nährstoffe. Dies führt zu einer moderaten Menge an Vitamin C, während die hohe Konzentration an sekundären Pflanzenstoffen – wie Beta-Carotin und Lycopin – die charakteristische orangene Färbung des Pulvers erzeugt.

Anwendungsmöglichkeiten

Aufgrund seines fruchtig-säuerlichen Geschmacks ist unser Bio Wilde Hagebutte Pulver ideal zur Verfeinerung von Smoothies, Shakes oder Joghurt geeignet. Auch als Zutat in Müsli oder zur Veredlung von Süssspeisen wie Kuchen und Desserts ist es eine wertvolle Ergänzung.

Was sind Hagebutten?

Hagebutten sind die Sammelnussfrüchte mehrerer Rosenarten, wobei die Hundsrose (Rosa canina) die bekannteste und häufigste mitteleuropäische Art ist. Botanisch betrachtet sind die roten Hagebutten nicht die eigentliche Frucht der Pflanze, sondern die darin enthaltenen kleinen Samen oder Nüsse.

Die wertvollen Inhaltsstoffe der Hagebutten – wie Vitamine, Mineralstoffe, Polyphenole und Galaktolipide – wurden bereits in der traditionellen europäischen Heilkunde und Klostermedizin im Mittelalter geschätzt. Heutzutage finden Hagebutten Verwendung in der Herstellung von Tee, Mus oder Marmelade. Zudem wird aus den Kernen ein kostbares Öl gewonnen.

Weitere erlesene Fruchtpulver-Produkte

In unserem Sortiment finden Sie neben Bio Wilde Hagebutte Pulver auch eine Vielzahl anderer schonend getrockneter und pulverisierter Beeren:

• Bio Rote Beerenkraft Pulver
• Bio Cranberry Pulver
• Bio Erdbeere Pulver
• Bio Himbeere Pulver
• Bio Schwarze Johannisbeere Pulver
• Bio Wilde Heidelbeere Pulver
• Bio Wilde Krähenbeere Pulver
• Bio Wilde Moltebeere Pulver
• Bio Wilde Preiselbeere Pulver

Exkurs: Vitamin C in Hagebutten

Hagebutten und ihre Produkte werden oft mit einem hohen Gehalt an Vitamin C in Verbindung gebracht. Der genaue Vitamin-C-Gehalt hängt jedoch von verschiedenen Faktoren ab:

• Herkunft: Hagebutten wachsen in vielen Regionen weltweit.
• Temperatur: Hohe Temperaturen und Frost beeinflussen den Gehalt.
• Erntezeitpunkt: Reifere Hagebutten haben in der Regel einen geringeren Vitamin-C-Gehalt, während der Gehalt vieler anderer Vitalstoffe steigt.
• Verarbeitung: Der Trocknungsprozess und die Lagerungsdauer sind entscheidend.

In der Literatur wird für die Hagebutten der Art Rosa canina ein Vitamin-C-Gehalt von 0,2 bis 1,2 % angegeben. Häufig erreichen die im Handel erhältlichen Produkte diese Werte jedoch nicht. Bei Hagebutten-Pulver mit überdurchschnittlichem Vitamin-C-Gehalt sollte geprüft werden, ob eine künstliche Anreicherung stattfand. Ein hoher Vitamin-C-Gehalt ist daher kein eindeutiges Qualitätsmerkmal.

Verzehrempfehlung von Bio Wilde Hagebutte Pulver

Ideal zum Verfeinern von Smoothies, Müsli, Joghurt, Kuchen oder Desserts. Fügen Sie 1-2 TL in Ihr Frühstück oder einen Smoothie ein.

Lagerung

Lagern Sie das Produkt an einem lichtgeschützten, trockenen und kühlen Ort.

Inhaltsstoffe von Bio Wilde Hagebutte Pulver

Zutaten: Bio-Hagebuttenpulver

Nährwerte

Pro 100 g

Energie: 1064 kJ/254 kcal (12,7 %*)

Fett: 1,1 g (1,6 %*)

davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g (0,5 %*)

Kohlenhydrate: 29,3 g (11,3 %*)

davon Zucker: 29,3 g (32,6 %*)

Eiweiss: 6,5 g (13,0 %*)

Salz: 0,001 g (0,0 %*)

*Referenzaufnahmemenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal). Naturprodukte unterliegen natürlichen Schwankungen.

Gesetzliche Hinweise

Kühl und trocken lagern.

FAQ – Kurze Antworten auf häufige Fragen

Warum ist ein weisser Beutel im Produkt?
Der Silica-Beutel hat die Aufgabe, Feuchtigkeit zu binden und sorgt dafür, dass das Produkt trocken und haltbar bleibt. Bitte entfernen Sie den Beutel nicht. Er besteht aus einem atmungsaktiven Material und ist mit Silica-Gel (Kieselgel) gefüllt, welches unbedenklich ist und keine Stoffe an das Produkt abgibt. Dennoch ist Silica-Gel nicht zum Verzehr geeignet und sollte ausserhalb der Reichweite von Kindern aufbewahrt werden.

Quellen

S. Bäumler, Heilpflanzen – Praxis heute – Band 1 Arzneipflanzenporträts, vol. 2. Auflage. Elsevier, 2012.
M. Wichtl, Teedrogen und Phytopharmaka: Ein Handbuch für die Praxis auf wissenschaftlicher Grundlage, vol. 5. Auflage. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH Stuttgart, 2008.